Ett säkert kort..

Idag tänkte jag delge er ett säkert kort på bakningsfronten! :-) Ni har säkert testat det, eller smakat.. men här kommer min variant av SILVIAKAKA!! :-)

3 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
3 tsk bakpulver
1,5 dl kallt vatten

Ägg och socker vispas till fluffigt skum. Resten av ingredienserna blandas försiktigt i smeten. Grädda i bakplåtspappersklädd långpanna, 15 minuter i 175 graders ugn.

Glasyr:
150 gram smör
1,5 dl socker
2 äggulor
3 tsk vaniljsocker

Smält smör tillsammans med socker. Blanda i äggulor och slå av värmen. Vispa!! Blanda sist i vaniljsockret. Bred över den avsvalnade kakan.

Garnering:
Riven kokos


En enormt lättbakad kaka som brukar gå hem hos de flesta. Enkel att komma ihåg receptet, det blir mycket och den passar i de flesta sammanhang!! På bilden ovan har vi gjort kakan i en speciell "spring edition". Vi har alltså skakat kokoset tillsammans med lite grön karamellfärg! :-)

Good Luck å trevlig fikastund!!!